В этой статье речь пойдет о «русской водке» ибо есть еще разные виды водки у разных народов.

В России слово «водка» имеет значение с водой. Впервые об этой «воде» упоминается в 1836 году. А в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водою». Водка в России представляет собой 40% раствор очищенного от сивушного масла спирта в воде.

Именно это процентное соотношение спирта с водой стало органически удачным. Классическая водка имеет 40 процентов спирта и только в некоторых случаях она имеет содержание спирта в воде выше. До 60 процентов и выше. Дело в том что в северных регионах России сорока процентная водка замерзает и разрушает тару в которой она содержится. А так же водка имеет добавки, к примеру есть перцовка, есть настойки водки на разных ягодах.
Но популярность водки в России была не всегда такой широко распространенной. Были времена когда водку могли себе позволить богатые люди. Дело в том что самогоноварение было неизвестно широкой массе населения России. Это потом когда умельцы начали кустарный способ перегонки браги в самогон а потом и в водку. Вот тогда массы населения начали употреблять водку массово и она дешевела от доступности и простоты производства.